為進(jìn)一步加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管，規(guī)范市場(chǎng)秩序，近期，瀘溪縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)展網(wǎng)紅餐廳、無(wú)堂食外賣(mài)餐廳“隨機(jī)查餐廳”監(jiān)督檢查行動(dòng)，用實(shí)際行動(dòng)為全縣人民的餐桌安全保駕護(hù)航。

本次檢查先通過(guò)瀘溪縣外賣(mài)平臺(tái)，收集摸排出無(wú)堂食外賣(mài)的餐飲店及平臺(tái)排名較前的網(wǎng)紅餐廳名單，從中隨機(jī)抽取餐飲店，重點(diǎn)圍繞餐飲單位從業(yè)人員健康管理、證照公示情況、操作間環(huán)境衛(wèi)生、食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄等多個(gè)方面進(jìn)行細(xì)致檢查，特別關(guān)注餐飲單位是否存在“三防”設(shè)施不到位、加工過(guò)程操作不規(guī)范、過(guò)期食品等突出問(wèn)題。檢查過(guò)程中，共發(fā)現(xiàn)4個(gè)問(wèn)題，當(dāng)場(chǎng)處罰1起，已要求餐飲單位限期整改。

下一步，瀘溪縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將繼續(xù)加大食品安全監(jiān)管工作力度，持續(xù)開(kāi)展形式多樣的“隨機(jī)查餐廳”等相關(guān)活動(dòng)，嚴(yán)查無(wú)證、經(jīng)營(yíng)過(guò)期或變質(zhì)食品等違法違規(guī)行為，通過(guò)查辦一批違法行為，曝光一批典型案例，形成有效震懾，推動(dòng)全縣網(wǎng)絡(luò)供餐食品安全水平提升，提升食品安全消費(fèi)環(huán)境，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”。